Меню ресторана. Проведение свадьбы в ресторане, ресторан для свадьбы и детский день рождения и организация юбилеев, организация корпоративных праздников.

МЕНЮ

Закуски к пиву

Большая пивная тарелка 850/150/950 руб. ассорти пивных закусок с тремя соусами
Жареные свиные уши с фасолью (острые) 290/300 руб. сладким луком и кориандром, подаются в пшеничной лепешке
Куриные крылья на выбор: 200/320 руб. в кисло-сладком соусе/ жареные на мангале
Кесадилья на выбор: 235/30/30/270 руб. с курицей/ ветчиной/ грибами
Креветки к пиву 200/250 руб. отварные/ жареные
Кольца кальмаров 160/30/250 руб. с соусом «Тар-Тар»
Поп - корн 190 руб. - куриный с соусом «BBQ» 150/30 - рыбный с соусом «Шашлычный» 120/30
Сырные шарики 150/30/190руб. острые/ не острые
Колбаски - гриль 200/100/100/30/5/450 руб. пивные колбаски с картофельным пюре и тушеной капустой - мергес (сочетание говядины и баранины с оливковым маслом) - итальянские острые (сочетание свинины, базилика и толченых семян фенхеля) - римские (сочетание свинины, орегано и сыра моцарелла)

Холодные закуски

Рыбное ассорти 130/50/490 руб. копченый угорь, семга слабого посола, масляная холодного копчения
Семга слабого посола 160/270 руб. с тостами из белого хлеба и сливочным маслом
Ассорти итальянских деликатесов 155/450 руб. «Коппа», «Парма», Милано»
Мясное ассорти 150/30/400 руб. бастурма, ростбиф, буженина, подается с горчицей
Язык говяжий с хреном и горчицей 80/45/280 руб.
Маринованные свиные уши 120/180руб. великолепная закуска под водку
Сырное ассорти 160/30/30/380 руб. сыры: «Камамбер», «Пармезан», «Дор-блю» и «Мраморный», подаются с медом и грушей
Моцарелла с помидорами 230/350 руб. сыр «Моцарелла» со свежими томатами под соусом «Песто»
Карпаччо из лосося 160/340 руб. тонко нарезанное филе лосося под оливковым маслом с салатом «Руккола», каперсами и сыром «Пармезан»
Карпаччо из говядины 180/350 руб. тонко нарезанная сырая говяжья вырезка по оливковым маслом с салатом «Руккола» и сыром «Пармезан»
Карпаччо из тунца 160/360 руб. тонко нарезанное филе тунца под оливковым маслом с салатом «Руккола»,каперсами и сыром «Пармезан»
Разносолы 185/280 руб. маринованные: корнишоны, помидоры «Черри», перец «Чили», чеснок, кукуруза и черемша
Овощная поляна 180/10/250 руб. ассорти из свежих овощей: огурцы, помидоры, редис, болгарский перец и зелень
Маринованные грибы 105/210 руб. Боровики/ Опята/ Лисички/ Маслята/ Шампиньоны
Маслины/Оливки 125/150 руб.

Салаты

«Цезарь» - с курицей 270/320 руб. - с семгой слабого посола 245/350 руб. - с тигровыми креветками 240/490 руб. листья салатов «Романо» и «Айсберг» заправленные соусом «Цезарь»,на основе оливкового масла и анчоусов, с чесночными гренками и сыром «Пармезан»
Руккола с креветками 200/560 руб. листья салата «Руккола» под оригинальной бальзамической заправкой,подается с тигровыми креветками и лепестками сыра пармезан
«Примавера» 205/320 руб. микс-салат заправленный бальзамическим уксусом и соевым соусомс семгой слабого посола
«Нежность» 210/280 руб. мясо снежного краба со свежим огурцом, сладкой кукурузой и куриным яйцом,под корейским майонезом
«Тайский» 225/490 руб. теплый салат с обжаренной говяжьей вырезкой, свежими овощами,листьями салата «Романо», мятой, базиликом и кориандром,заправленный пикантным Тайским соусом
«Оливье» - с ветчиной 225/210 руб. - с лососем и красной икрой 220/290 руб.
«Ле Бреньер» 270/310руб. салат из буженины, копченой говядины и телячьего языка, с овощами и проросшими зернами сои, заправленный соусом «Бреньер»
«Баварский» 250/270 руб. филе сельди с отварным картофелем, малосольным огурцом и маринованнымишампиньонами, под горчичным соусом
«Греческий» 260/260руб. салат из свежих овощей под оливковой заправкой и козьим сыром

Горячие закуски

Жульен 120/150 руб. с грибами / семгой и шпинатом / курицей
Тигровые креветки в кляре 90/120/30/420 руб. подаются с соусом «Гедзе» и овощами в кляре
Мидии Киви 120/30/280 руб. запеченные под сырно–чесночной пастой с соусом «песто»
Баклажан по-милански 200/50/340 руб. запеченные под сырно–чесночной пастой с соусом «песто»
Блинчики - с красной икрой 100/30/20/270 руб. - c семгой слабого посола 100/30/20/150 руб. - со сметаной/ сгущенным молоком/ медом 100/30/100 руб.

Супы

Борщ «Останкинский» 330/200 руб. подается в буханке хлеба с чесноком, сметаной и зеленью
Солянка мясная 325/280 руб. на копченостях
Суп из морепродуктов с анисом 370/310 руб. морепродукты в рыбном бульоне с добавлением аниса
Крем-суп из шампиньонов 250/15/210 руб. подается с ароматными гренками
Куриный бульон с яйцом и зеленью 300/120 руб.

Паста

Феттуччине Сальмоне 335/370 руб. паста со шпинатом и лососем, в сливочном соусе
Карбонара 320/320 руб. с беконом, в сливочно-яичном соусе и сыром «Пармезан»
Фарфалле 4 сыра 285/260 руб. паста под соусом из 4-х сыров
Пене Арабьятто 235/220 руб. паста в томатном соусе
Пана Фунги 330/290 руб. паста с грибами вешенками, беконом и луком пореем, в сливочном соусе

Блюда из рыбы

Сибас 1шт/35/460 руб. приготовленный на гриле
Дорадо 1шт/35/460 руб. приготовленная на гриле
Семга на пару 230/450 руб. филе семги, маринованное в лимоне с эстрагоном, припущенное в белом вине, подается на овощном дюкселе из стручковой фасоли и шпината, под пряным сливочным соусом «Шафран»
Лосось под соусом «Терияки» 160/150/30/520 руб. приготовленный на гриле, подается с рулетиками из цуккини с картофельным пюре
Радужная форель 1шт/50/640 руб. максимально зачищенная от костей, фаршированная муссом из лосося, подается с апельсиновым соусом

Блюда из мяса

Баварская рулька 1шт/200/750 руб. свиная рулька, запеченная под медово-горчичным соусом, подается с тушеной капустой и картофельным пюре
Рибай 200/80/50/980 руб. стейк из мяса молодого бычка обжаренный на гриле, подается с соусом "Деми- глас" и салатом микс с филе грейпфрута. Рекомендуемая степень прожарки – medium.
Телятина по-Рейнски 180/100/70/740 руб. нежное филе телятины, обжаренное с тимьяном на оливковом масле, под грибным соусом, подается с брокколи на пару
Телятина под винным соусом 250/720 руб. стейк, обжаренный на гриле, подается под баклажаном и винным соусом
Мясной мешочек с грибами 300/420 руб. свиная вырезка в слоеном тесте, фаршированная грибами в сливочном соусе и с сыром «Пармезан»
Свиная корейка по-Галлийски 180/105/390 руб. на косточке, приготовленная в сливочно-винном соусе, подается с грушей и клюквой
Пельмени домашние 200/50/300 руб. соус на выбор: кетчуп/ масло/ сметана/ майонез/ горчица/ уксус

Блюда из птицы

Цыплёнок BBQ 1шт/50/30/460 руб. обжаренный на гриле до хрустящей корочке, приправленный чесночным маслом, подается на лаваше с соусом «BBQ»
Отбивная из индейки 125/40/380 руб. обжаренная в сырной панировке, подается с яблоком в медовой глазури
Куриная грудка «Дешоле» 200/100/350 руб. приготовленная на гриле, под сырным соусом, подается с имбирём и шпинатом

Блюда на мангале

Форель на углях 1шт/30/580 руб. максимально очищенная от костей
Стейк из семги 180/20/480 руб. филе семги запеченное на углях
Шашлык из баранины 150/60/30/30/480 руб. с соусом «Шашлычный»
Шашлык из свинины 150/60/30/30/320руб. с соусом «Шашлычный»
Шашлык из курицы 150/60/30/30/320 руб. с соусом «Шашлычный»

Гарниры

Овощи на пару 100/110 руб.

Овощи гриль 160/150 руб.

Картофельное пюре 100/110 руб.

Картофель по-деревенски 100/20/110 руб.

Картофель фри 100/20/90 руб.

Картофель отварной с зеленью 110/90 руб.

Рис отварной 100/60 руб.

Дополнительный соус 30/50 руб.
Майонез/ Сметана/ Кетчуп/ Домашний/ Шашлычный/ Ткемали
Сацибели/ Наршараб/ BBQ/ Горчица/ Хрен/ Тар-Тар/ Бальзамик Уксус/ Масло сливочное/ оливковое

Хлебная корзина 100/5 руб.
белый/черный

Булочка 40/20руб.
французская/пражская/с кунжутом

Пирожок 60/45 руб.
с мясом/ капустой/ яблоком

Десертное меню

Шоколадная тартинка 70/45/150 руб. нежный десерт из натурального шоколада, подается с карамельным соусом
Тирамису 100/260 руб. итальянский десерт на основе сыра «Маскарпоне»
Чизкейк 125/260 руб. традиционный американский десерт из сыра
Эстерхази 120/260 руб. миндально-шоколадный торт
Штрудель яблочный 120/260 руб.
Мороженое в ассортименте 1шарик/65 руб. фисташковое/клубничное/шоколадное/ванильное
Мороженое с фруктами 170/190 руб.
Фруктовая тарелка 1200/900 руб.
Фруктовая этажерка 3000/2000 руб.
Фруктовый салат 150/180 руб.
Топинг для мороженого 20/50 руб. сироп: клубничный/ шоколадный/ карамельный/ взбитые сливки

Торт на заказ

Бисквитный 1200/1500 руб.
Клубничный/Фруктовый/Шоколадный с вишней

Крепвиль блинный 2000/1500 руб.

Чизкейк 1500/2400 руб.

Тирамису 1800/3600 руб.