Банкетное меню

Холодные закуски

Канапе с говядиной в\к

1 шт.(33 гр.) - 130р
Канапе с угрём и перепелиным яйцом

1 шт.(30 гр.) - 210р
Канапе «Капрезе»

сыр Моцарелла, помидоры Черри ,соус Песто

1 шт.(25 гр.) - 120р
Канапе из сельди со свеклой

1 шт.(50 гр.) - 120р
Канапе с семгой и рикоттой

1 шт.(23 гр.) - 150р
Канапе с сыром Камамбер и грушей

1 шт.(28 гр.) - 140р
Канапе с пармой

1 шт.(20 гр.) - 140р
Паштет из куриной печени на крекере

1 шт.(40 гр.) - 110р
Овощные палочки с соусом Блю-чиз

1 шт.(65 гр.) - 140р
Фаршмак на крекере

1 шт.(35 гр.) - 120р
Мусс из семги с креветочными чипсами

1 шт.(35 гр.) - 320р
Рулетики из сёмги в лаваше

2 шт.(80 гр.) - 290р
Гуакомоле с хлебной палочкой

1 шт.(35 гр.) - 160р
Мини-салат Кантанелло

куриное филе, язык говяжий, ветчина, яйцо, сыр, зеленый горошек, майонезный соус

1 шт.(45 гр.) - 150р
Мини-салат «Оливье»

1 шт.(50 гр.) - 150р
Мини салат фруктовый

(мандарины, киви, виноград, клубника)

1 шт. - 190р
Мини-салат Греческий

1 шт.(50 гр.) - 150р
Мини салат Руккола с креветкой

1 шт.(45 гр.) - 230р
Мини салат Руккола с угрём

1 шт.(40 гр.) - 320р
Мини салат Курица с ананасом

1 шт.(50 гр.) - 160р
Мини салат Креветка с моцареллой

1 шт.(50 гр.) - 160р
Мини салат Цезарь

1 шт.(50 гр.) - 160р
Салат «Фиеста»

свежие овощи с листьями салата и обжаренной сёмгой под пикантным соусом

500 г - 2260р
Салат «Президент»

маринованные шампиньоны, говяжий язык, свежие огурцы, салат Айсберг, красный лук

1000 г - 1800р
Салат «Фентези»

листья салата Романо в сочетании с отварным кальмаром, коктейльными креветками, сырокопченой говядиной, свежим огурцом и куриным яйцом

1000 г - 2500р
Салат Аджапсандал

баклажаны, помидоры, болгарский перец, запеченные на открытом огне в сочетании с красным луком и кинзой

1000 г - 2300р
Салат «Мясной пир»

сырокопченая говядина, язык, буженина, соленый огурец, отварной картофель , зелёный горошек и сыр Гауда в сочетании с соусом Цезарь

1000 г - 2100р
Салат «Сельдь под шубой»

1000 г - 1780р
Салат Оливье с курицей

1000 г - 1680 р
Язык говяжий в нарезке

100 г - 540р

Горячие закуски

Жульен грибной в валоване

1 шт.(110 гр.) - 230р
Жульен куриный в валоване

1 шт.(110 гр.) - 230р
Шампиньоны на гриле

1 шт.(75/20) - 160р
Сырный шарик в ягодном соусе

1 шт.(20/20) - 100р

Горячие блюда

Шашлычок куриный на шпажке

100 г - 240р
Шашлычок свиной на шпажке

100 г - 330р
Шашлычок из семги на шпажке

100 г - 690р
Тигровые креветки на шпажке

80 г - 520 р
Куриное филе в беконе

запеченное ,подаётся с обжаренным картофелем, болгарским перцем и шампиньонами под соусом Блю-чиз

420 г - 879р
Стейк из свиной корейки

обжаренный на открытом огне, подаётся с картофелем, болгарским перцем и шампиньонами под сливочно-грибным соусом

380 г - 740 р
Мясной фестиваль

свиная рулька, стейк из говядины, свиная корейка, люля из баранины, язык говяжий, колбаска «Мергес».Подаётся с гарнирами: картофель по деревенски, картофельное пюре, красный маринованный лук и помидоры Черри

2000 г - 6980р
Ассорти шампуров VIP

свиная вырезка в беконе, говядина с цукини и болгарским перцем, шашлык из курицы ,колбаска «Мергес». Подаётся с деревенским картофелем и запечёными на мангале овощами, с красным маринованным луком и помидорами Черри.

1500 г - 4600р
Ассорти шампуров

шашлыки из свинины и курицы. Подаются с маринованным красным луком и помидорами Черри.

1000 г - 2600р
Морское царство

тигровые креветки, северная треска и сёмга. Подаются с картофельным пюре и овощами гриль

900 г - 4200р
Утка с грушей

4000 г - 6600р
Нога ягненка запеченная с травами

Подается с овощами гриль и хрустящей лепешкой

2100 г - 7600р
Буженина сувид

Буженина томленая при низкой температуре в течение 25 часов с травами и чесноком. Подается с молодым картофелем, обжаренным на сливочном масле, под сливочно-горчичным соусом.

2700 г - 7900р
Свиная гармошка с помидорами и сыром

Свинина запеченая с сыром гауда,моцареллой и розовыми томатами.Подается с картофелем по-деревенски и помидорами черри.

3200 г - 6100р
Нога свиная запеченая

Нога свиная запеченая до золотистой корочки со сливами и яблоками.

6500 г - 12500р
Чилийская форель собственного копчения

Форель собственного копчения, подается с красной икрой, лимоном,лаймом и маслинами.

1800 г - 15500р
Семга под шубой

Филе семги запеченое под «шубой» из тонко нарезанного картофеля, шампиньонов и сыра.

2600 г - 15100р