Банкетное меню

Холодные закуски

• 
  Канапе по-гречески
  120р
• 
  Канапе с говядиной в\к
  100р
• 
  Канапе с угрём и перепел.яйцом
  15 гр - 177р
• 
  Канапе «Капрезе»
  сыр Моцарелла, помидоры Черри ,соус Песто
  90р
• 
  Канапе из сельди со свеклой
  100р
• 
  Канапе с семгой и рикоттой
  140р
• 
  Канапе с сыром Камамбер и грушей
  140р
• 
  Канапе с пармой
  15 гр - 110р
• 
  Паштет из куриной печени на крекере
  90р
• 
  Овощные палочки с соусом Блю-чиз
  120р
• 
  Шот с сёмгой и свежим огурцом
  25 гр - 110р
• 
  Фаршмак на крекере
  90р
• 
  Мусс из семги с креветочными чипсами
  260р
• 
  Рулетики из сёмги в лаваше
  2 шт. - 245р
• 
  Гуакомоле с хлебной палочкой
  120р
• 
  Мини-салат Кантанелло
  куриное филе, язык говяжий, ветчина, яйцо, сыр, зеленый горошек, майонезный соус
  50 гр. - 128р
• 
  Мини-салат «Оливье»
  50 гр. - 120р
• 
  Мини-салат Греческий
  50 гр. - 120р
• 
  Мини салат Руккола с креветкой
  180р
• 
  Мини салат Руккола с угрём
  270р
• 
  Мини салат Курица с ананасом
  120р
• 
  Мини салат Креветка с моцареллой
  160р
• 
  Мини салат Цезарь
  149р
• 
  Мини-салат Гамбери
  семга слабосоленая, креветки, огурцы, сыр, чеснок, маслины, соус 1000 остравов, зелень
  139 р
• 
  Салат «Фиеста»
  свежие овощи с листьями салата и обжаренной сёмгой под пикантным соусом
  500 г - 1950р
• 
  Салат «Президент»
  маринованные шампиньоны, говяжий язык, свежие огурцы, салат Айсберг, красный лук
  1000 г - 155р
• 
  Салат «Фентези»
  листья салата Романо в сочетании с отварным кальмаром, коктейльными креветками, сырокопченой говядиной, свежим огурцом и куриным яйцом
  1000 г - 1970р
• 
  Салат Аджапсандал
  баклажаны, помидоры, болгарский перец, запеченные на открытом огне в сочетании с красным луком и кинзой
  1000 г - 1450р
• 
  Салат «Нежность»
  снежный краб, свежий огурец, яйцо и кукуруза
  1000 г - 1460 р
• 
  Салат «Мясной пир»
  сырокопченая говядина, язык, буженина, соленый огурец, отварной картофель , зелёный горошек и сыр Гауда в сочетании с соусом Цезарь
  1000 г - 1660р
• 
  Салат «Сельдь под шубой»
  1000 г - 1200р
• 
  Салат Оливье с курицей
  1000 г - 1200 р
• 
  Язык говяжий в нарезке
  100 г - 540р

Горячие закуски

• 
  Жульен грибной в валоване
  179р
• 
  Жульен куриный в валоване
  179р
• 
  Сырный шарик в ягодном соусе
  90р

Горячие блюда

• 
  Куриное филе в беконе
  запеченное ,подаётся с обжаренным картофелем, болгарским перцем и шампиньонами под соусом Блю-чиз
  420 г - 799р
• 
  Стейк из свиной корейки
  обжаренный на открытом огне, подаётся с картофелем, болгарским перцем и шампиньонами под сливочно-грибным соусом
  380 г - 740 р
• 
  Мясной фестиваль
  свиная рулька, стейк из говядины, свиная корейка, люля из баранины, язык говяжий, колбаска «Мергес».Подаётся с гарнирами: картофель по деревенски, картофельное пюре, красный маринованный лук и помидоры Черри
  2000 г - 6100р
• 
  Ассорти шампуров VIP
  свиная вырезка в беконе, говядина с цукини и болгарским перцем, шашлык из курицы ,колбаска «Мергес». Подаётся с деревенским картофелем и запечёными на мангале овощами, с красным маринованным луком и помидорами Черри.
  1500 г - 3540р
• 
  Ассорти шампуров
  шашлыки из свинины и курицы. Подаются с маринованным красным луком и помидорами Черри.
  1000 г - 1920р
• 
  Морское царство
  тигровые креветки, северная треска и сёмга. Подаются с картофельным пюре и овощами гриль
  900г - 3540р
• 
  Утка с грушей
  4000 г - 5700р
• 
  Нога баранья запеченная с травами
  Подается с овощами гриль и хрустящей лепешкой
  2100 г - 7800р
• 
  Буженина сувид
  Буженина томленая при низкой температуре в течение 25 часов с травами и чесноком. Подается с молодым картофелем, обжаренным на сливочном масле, под сливочно-горчичным соусом.
  2700 гр - 5400р
• 
  Свиная гармошка с помидорами и сыром
  Свинина запеченая с сыром гауда,моцареллой и розовыми томатами.Подается с картофелем по-деревенски и помидорами черри.
  3200 гр - 4500р
• 
  Нога свиная запеченая
  Нога свиная запеченая до золотистой корочки со сливами и яблоками.
  5100 гр - 7880р
• 
  Чилийская форель собственного копчения
  Форель собственного копчения, подается с красной икрой, лимоном,лаймом и маслинами.
  1800 гр - 14000р
• 
  Семга под шубой
  Филе семги запеченое под «шубой» из тонко нарезанного картофеля, шампиньонов и сыра.
  2600 гр - 10500р

• 
  Фруктовая этажерка
  3000 г - 2900р
• 
  Фруктовая тарелка
  1000 г - 1400р